Yuwantoro Winduajie
IDXChannel - Badan Gizi Nasional (BGN) mulai melakukan penilaian atau grading terhadap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah yang jumlah dapurnya telah melampaui kapasitas maksimal pelayanan. Grading tahap pertama menyasar SPPG yang beroperasi di Pulau Jawa.
Penilaian ini dilakukan untuk memastikan operasional dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) sesuai kapasitas pelayanan dan kebutuhan penerima manfaat di masing-masing wilayah.
Deputi Bidang Sistem dan Tata Kelola BGN Prima Yosephine Berliana Tumiur Hutapea mengatakan, terdapat sejumlah aspek yang menjadi pertimbangan dalam penataan melalui grading. Aspek tersebut meliputi kapasitas produksi, kualitas makanan, standar keamanan pangan, ketepatan sasaran, hingga kebutuhan pelayanan di wilayah masing-masing.
“Grading ini penting untuk memastikan jumlah SPPG di suatu wilayah sebanding dengan kapasitas dan kebutuhan penerima manfaat. Kami ingin memastikan bahwa setiap dapur yang beroperasi mampu memberikan pelayanan secara optimal, baik dari sisi kapasitas produksi, kualitas makanan, terutama pemenuhan standar keamanan pangan,” ujar Prima dalam keterangannya, dikutip Senin (9/11/2026).
