Kurnia Nadya
IDXChannel—Di tengah berbagai pandangan mengenai tekanan daya beli masyarakat Indonesia, industri makanan dan minuman justru masih menunjukkan geliat pertumbuhan. Salah satu yang membuktikannya adalah BOGA Group dengan mengakuisisi Sukiyaki Rin.
BOGA Group melihat sektor tersebut masih memiliki peluang pertumbuhan, seiring dengan munculnya berbagai konsep restoran baru dan perubahan preferensi konsumen.
Presiden Direktur BOGA Group, Kusnadi Rahardja, mengatakan kondisi ekonomi yang kurang kondusif memang menjadi salah satu tantangan bagi pelaku industri F&B. Namun, dinamika pasar menunjukkan bisnis kuliner masih terus berkembang.
Hal tersebut terlihat dari munculnya beragam restoran baru di sejumlah kawasan, seperti Blok M dan Gading Serpong. Kehadiran pemain baru tersebut menunjukkan bahwa pasar kuliner Indonesia masih menawarkan ruang bagi pengembangan konsep bisnis yang berbeda.
"Setiap minggu atau setiap dua minggu pasti ada sesuatu yang baru. Ada yang muncul lagi. Jadi, daya beli memang menjadi concern, tetapi tidak menghambat perkembangan industri F&B sendiri," kata Kusnadi di Jakarta, Selasa (3/11/2026).
