Kurnia Nadya
Selama TEI ke-41, paviliun ini juga mempertemukan pelaku usaha Indonesia dengan calon mitra bisnis dari 20 negara. Mitra dagang tersebut, yaitu dari Amerika Serikat, Australia, Bangladesh, Belanda, Hungaria, Inggris, Italia, Jepang, Jerman, Kanada, Korea Selatan, Kuwait, Malaysia, Nigeria, Pakistan, Papua Nugini, Qatar, China, Singapura, dan Turki.
S’RASA merupakan kampanye gastrodiplomasi untuk memperkenalkan kuliner Indonesia agar dapat memperluas pemasaran produk pangan nasional.
Pelaksanaannya melibatkan kolaborasi sejumlah kementerian. Yakni Kementerian Perdagangan dengan Kementerian Luar Negeri; Kementerian Ekonomi Kreatif; Kementerian Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah; dan Kementerian Pariwisata.
Sinergi lintas kementerian tersebut diarahkan untuk memperkuat keterhubungan produk pangan, restoran Indonesia di luar negeri, dan promosi identitas budaya Indonesia.
Direktur Jenderal Pengembangan Ekspor Nasional Kemendag, Fajarini Puntodewi, menjelaskan, Program S’RASA menghubungkan promosi kuliner Nusantara dengan pengembangan ekspor melalui penguatan jejaring restoran Indonesia di luar negeri.
